食盐是一种常见的调味品，其保质期通常较长。虽然食盐可以在很长时间内保持食品安全，但存放过程中可能会遇到一些问题。下面是关于食盐保质期及储存的一些常见指导原则：

1.保质期：食盐一般被认为是无限期的，即不会变质。由于食盐是一种永久性保存的物质，并且没有提供营养供给微生物生长所需要的条件，因此其本身不会腐败或变质。

2.结块问题：食盐在储存过程中可能会结块，这是由于湿气或水分进入盐中导致结晶的现象。结块并不意味着盐不能食用，只需将结块的部分弄碎或搅拌均匀即可恢复使用。

3.储存条件：为了保持食盐的质量和味道，最好将其存放在干燥、阴凉、密封的容器中，远离湿气和阳光直射。这有助于防止结块和保持食盐的干燥状态。

虽然食盐的保质期较长，但事实上，人们很少需要在储存期达到三十年后才使用食盐。一般来说，购买适量的食盐，并在合理的时间内使用完是更好的做法。