一旦吃了就不能停的四种药包括：激素类药物、抗癫痫药、β受体阻滞剂、部分抗抑郁药。

激素类药物如泼尼松长期使用会导致身体自身激素分泌减少，突然停药可能引发肾上腺危象，表现为低血压、电解质紊乱甚至休克。抗癫痫药如丙戊酸钠需持续抑制异常放电，擅自停药可能诱发癫痫持续状态，危及生命。β受体阻滞剂如美托洛尔通过减缓心率和降低血压起效，骤停后心脏突然加速跳动可能引发心绞痛或心肌梗死。部分抗抑郁药如SSRIs类药物需严格遵医嘱减量，突然停药会出现头晕、焦虑等戒断反应。

这些药物停药机制涉及人体生理依赖或疾病复发风险。例如激素类药物会抑制肾上腺功能，抗癫痫药需维持脑内稳定环境，β受体阻滞剂影响交感神经调控，抗抑郁药改变神经递质平衡。医生通常会制定阶梯式减药方案，患者需定期复查评估身体状态，切勿自行决定停药。出现不适时应立即联系医生，不可因短期症状缓解就中断治疗。