1、阴凉通风
新鲜山药应该放置在通风阴凉处保存,山药在湿润的环境中容易发芽,而在高温的环境下会加速腐烂,因此需要将山药使用报纸包裹,然后放置阴凉通风处,即可保存10天左右时间。
2、切块冷冻
新鲜山药可以切块冷冻保存,首先将新鲜山药清洗干净,然后削皮切块放入保鲜袋中,之后放入冰箱冷冻区。
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