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不吃碳水化合物会影响血糖、胃肠道以及导致营养不良。
1.低血糖:人体需要葡萄糖来提供能能，特别是大脑，对血糖水平非常敏感。低血糖会造成脑细胞能量供应不足，对脑细胞造成损伤。这种伤害通常是不可挽回的，会导致反应迟钝，记忆力下降。低血糖还会引起头晕、眼前发黑、恶心、脸色苍白等症状，严重时甚至会晕倒，不建议使用。 2.胃肠功能紊乱:可能导致胃肠功能紊乱，进而出现恶心、呕吐等症状。此外，还可能导致便秘、腹痛、腹胀等次数增多。
3.营养不良:由于长期不吃碳水化合物，会引起营养不良。当女性营养过剩时，可能会出现月经不调，导致月经推迟，月经量减少，严重时会闭经。
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