速溶咖啡与挂耳咖啡各有优劣，选择哪种取决于个人的需求和偏好。

速溶咖啡因其便捷性而受到许多人的喜爱。只需要将粉末倒入杯中，加入热水或牛奶，即可迅速享受到一杯咖啡。这种方便快捷的特点尤其适合那些生活节奏较快、需要随时补充能量的人群。此外，速溶咖啡的价格相对较低，经济实惠，适合日常饮用。

挂耳咖啡则以其接近手冲咖啡的品质而著称。每一包挂耳咖啡都包含了预先研磨好的优质咖啡粉，通过简单的冲泡步骤，便能享受到一杯香气浓郁、口感丰富的咖啡。挂耳咖啡注重原料的选择和烘焙工艺，力求保留咖啡豆的原有风味，因此在口感和香气上更为出色。对于追求咖啡品质和饮用体验的人来说，挂耳咖啡是一个更好的选择。

综上所述，如果追求的是便利性和经济性，那么速溶咖啡无疑是一个不错的选择；但如果更加重视咖啡的品质和饮用体验，挂耳咖啡则更能满足这一需求。当然，每个人的口味和需求都不尽相同，可以根据个人的实际情况来选择最适合自己的咖啡种类。