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不适宜。
红薯是一种低热量的食物，非常适合减肥人士食用。但是，红薯干并不适合减肥人士食用。这是因为红薯干经过晒干等脱水处理后，里面的糖分和热量都会被浓缩。此外，为了让红薯干口感更好，市面上很多红薯干在制作时会添加大量的添加剂，这也会增加红薯干的热量。因此，过多食用红薯干会增加长胖的风险。
如果减肥人士想吃红薯干，应该尽量选择无添加剂的红薯干，并注意控制食用量。
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