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孕妇、脾胃虚寒者和过敏体质的人不宜吃桃胶。
桃胶是一种从桃树上分泌的天然树脂，经过干燥处理后成为半透明的固体。它含有丰富的胶原蛋白、多糖和微量元素，具有美容养颜、润肺止咳等功效。然而，并不是所有人都适合食用桃胶。孕妇在怀孕期间身体较为敏感，桃胶中的某些成分可能会影响胎儿的发育，因此孕妇应避免食用。
脾胃虚寒者也不宜食用桃胶。桃胶性平偏凉，对于本身就体质偏寒、容易腹泻、手脚冰凉的人来说，食用桃胶可能会加重脾胃负担，导致消化不良、腹泻等症状。这类人群在饮食上应以温补为主，避免食用过于寒凉的食物。
过敏体质的人也应谨慎食用桃胶。桃胶中的某些成分可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果之前有过对桃胶或其他类似物质过敏的历史，建议在尝试食用前先咨询医生的意见。即使是第一次尝试，也应该从少量开始，观察身体的反应，确保安全。
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