是的，豆腐脑是低热量食品。
豆腐脑是一种以豆浆为原料制作而成的传统食品，其主要成分是大豆蛋白质和水。豆腐脑中不含任何动植物油脂，也没有添加糖分，因此在热量上相对较低。相比之下，其他常见的早餐食品如油条、包子等往往含有较高的油脂和糖分，热量较高。
另外，豆腐脑中富含植物蛋白质，易于被人体吸收，同时也含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。因此，选择豆腐脑作为早餐食品，不仅可以提供足够的能量，还可以帮助控制热量摄入，是一种健康的饮食选择。
豆腐脑作为一种低热量食品，适合作为早餐或小吃食用。通过合理搭配其他食材，如蔬菜、水果等，可以使饮食更加均衡，有助于保持健康体重和身体健康。