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黄芪泡酒建议浸泡1-3年，超过期限易变质失效。
黄芪中的活性成分如黄芪甲苷、多糖等需在50度以上白酒中充分溶出，通常前3个月有效物质释放最快，1年后趋于稳定。使用密封玻璃容器置于阴凉处，酒精度维持在50%-60%可抑制细菌滋生。若添加枸杞、党参等辅料，建议1年内饮用完毕，避免药材腐坏产生有毒物质。整根黄芪浸泡时间需延长至2年，切片黄芪6-12个月即可达到药效峰值。
长期浸泡可能引发成分变性。超过3年的黄芪药酒，酒精挥发会导致抑菌能力下降，药材纤维分解产生絮状沉淀，饮用后可能引发肠胃不适。开封后的药酒需在半年内用完，每次取用后需重新密封。饮用时每日不超过50毫升，阴虚火旺或湿热体质者应慎用。定期观察酒液颜色与气味变化，出现浑浊或酸味应立即停止使用。
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