1406
硒酵母和麦芽硒都是补硒的常用产品，但它们在制备方式和生物利用度上存在差异。
硒酵母是利用酵母菌进行生物转化，将无机硒转化为有机硒的过程。这种转化过程可以增加硒的溶解度和吸收率，而且可以避免无机硒的毒性。此外，硒酵母中硒的存在形式是硒蛋氨酸，这是一种天然的有机硒，更有利于人体吸收和利用。
麦芽硒是通过小麦经过发芽过程产生的麦芽中的硒元素。这种硒的存在形式是麦芽中的有机硒，虽然也是天然的有机硒，但相对于硒酵母来说，其生物利用度较低。
0
广告
