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吃骨头汤能在一定程度上补钙，但效果有限。
骨头中确实含有钙等矿物质，在熬制骨头汤过程中，部分钙质会溶解到汤里。比如猪骨、牛骨熬制的汤，会含有少量钙元素。对于一些日常钙摄入不足的人，适量饮用骨头汤能补充一定量的钙，对维持骨骼健康有一定帮助。
不过，骨头汤中的钙含量其实并不高。因为骨头中的钙是以磷酸钙等形式存在，很难大量溶解到汤里。有研究表明，即使长时间炖煮，骨头汤中的钙含量增加也不明显。而且，骨头汤中往往含有较多脂肪，过量饮用可能会带来肥胖等健康问题。
如果想要更好地补钙，不能仅仅依靠喝骨头汤。还可以通过食用其他富含钙的食物，如牛奶、豆制品、鱼虾等，这些食物的钙含量丰富且吸收率较高。必要时，也可在医生建议下补充钙剂。所以，喝骨头汤可作为补钙的辅助方式，但不能将其视为主要的补钙手段。
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