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冬天能吃到草莓，主要得益于现代种植技术，如温室大棚种植和品种选育，让草莓能在冬季生长成熟。
温室大棚种植起到关键作用。大棚能营造适合草莓生长的环境，通过调节温度、湿度、光照等条件，模拟草莓适宜的生长气候。冬季外界寒冷，大棚内却能保持温暖，满足草莓生长所需温度，让草莓正常生长发育。
品种选育也不容忽视。科研人员培育出了适合冬季种植的草莓品种，这些品种抗寒能力强，对光照时长要求相对灵活，能在冬季较短光照条件下生长结果。比如“红颜”草莓，就是冬季常见且适合大棚种植的品种。
此外，先进的种植管理技术，如精准灌溉、合理施肥等，也保证了冬季草莓的产量和品质。这些因素共同作用，使得草莓能在冬天上市，让人们在寒冷季节也能品尝到新鲜草莓。
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