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秋葵凉拌要煮三分钟左右。
1.秋葵本身可以生吃，煮的时候很快就熟了。烧开水，焯水3分钟取出。这是去除黄秋葵鞣酸的最佳时机。味道最好，不会太软烂。注意不要超过5分钟。如果时间太长，营养就会流失。加入一些盐，在水中煮，秋葵会保持绿油油的颜色。
2.秋葵最好用热水煮。你可以很快地煮它。如果用冷水煮，它会腐烂，味道不好。很多人只是用冷水煮秋葵，导致煮的不好。另外，秋葵煮的不熟也可以吃，但是会有点难吃。味道很涩，不建议生吃。
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