螃蟹可以放冰箱冷冻保存1-3个月。
冰箱的优势是低温恒温。冰箱的冷冻层温度相对会比室外低,能够有效抑制细菌、微生物和各种酶的繁殖过程,所以可以冷冻螃蟹。如果冰箱制冷效果好,螃蟹一般可以冷冻1-3个月左右。不过,虽然螃蟹可以保存很长时间不变质,但随着冷冻时间的延长,其营养成分和口感都会大打折扣,所以冷冻后还是尽快吃螃蟹为好。
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