吃榛子和花生米过敏，要立即采取应对措施。

一旦发现过敏症状，如皮肤出现皮疹、瘙痒，口腔咽喉部有刺痛、肿胀感，应立即停止食用。若症状较轻，只是皮肤上出现少量皮疹、轻微瘙痒，可先口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，按照说明书剂量服用，能缓解过敏症状。同时，避免搔抓皮肤，以免引起皮肤破损感染。

若过敏症状较为严重，出现呼吸急促、喘息、头晕、恶心呕吐，甚至过敏性休克等情况，需立即就医。在等待急救过程中，让患者保持平躺，头偏向一侧，防止呕吐物堵塞呼吸道。

过敏症状缓解后，要明确过敏原。可去医院进行过敏原检测，确定是对榛子、花生米，还是其他坚果过敏。以后生活中，严格避免接触过敏食物，同时告知家人、朋友，以便在饮食等方面给予提醒和帮助。