吃水果可能引发腹泻。

水果中的膳食纤维和天然糖分（如果糖、山梨糖醇）可能刺激肠道蠕动，尤其对消化系统敏感者。部分水果如梨、柿子含较多果胶和鞣酸，未完全成熟的果实还可能携带致病菌。食用过量或空腹吃寒性水果（如西瓜、柚子）易导致肠痉挛。儿童、孕妇或肠胃功能较弱人群更需注意，因代谢能力差异，少量水果即可引发不适。

控制摄入量和选择熟透果实可降低风险。每日建议摄入200-350克水果，分次食用并搭配温水。优先选择香蕉、苹果等温和水果，避免空腹吃菠萝、芒果等高酸性品种。烹饪水果（如蒸煮）能分解部分活性物质，减轻肠胃负担。腹泻发生时应暂停生冷水果，改用烤苹果或淡盐水调节电解质平衡。