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肠炎患者绝对不可以喝酒。
酒精会直接刺激肠道黏膜，加重炎症反应。肠炎发作时，肠道屏障功能受损，酒精的渗透性增强，可能穿透黏膜进入血液引发全身性炎症。酒精代谢产生的乙醛还会损伤肠道上皮细胞，延缓溃疡面愈合。对于感染性肠炎，饮酒可能抑制免疫细胞活性，削弱身体清除病原体的能力。部分患者饮酒后出现肠蠕动加快，可能诱发剧烈腹痛或喷射状腹泻，导致脱水风险上升。
即使处于肠炎恢复期，饮酒仍可能破坏脆弱的肠道菌群平衡。酒精会改变肠道酸碱度，促使有害菌过度繁殖，抵消治疗期间补充的益生菌效果。长期饮酒者肠黏膜往往存在慢性充血，这会增加肠炎复发概率。临床建议患者在彻底治愈后至少3个月内避免饮酒，日常可选择米汤、苹果汁等温和饮品替代。治疗期间若误饮酒精饮料，需立即停止摄入并观察是否出现血便、发热等恶化症状。
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