燕窝的泡发是很简单的,具体的看以下的方法。
一般用水作为浸泡燕窝的促发溶剂。取一盏燕窝,用纯净水浸泡一小时。最好用冷水,避免热水造成的营养流失。将燕窝撕成燕条,用清水浸泡3-4小时。泡的时候看燕窝的粗细和程度。一般来说,轻泡燕窝需要2个小时,密泡燕窝需要3-4个小时,直到燕丝松动。
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