牛肝菌煮15分钟有助于杀死细菌。
牛肝菌这种食物的表层可能会有些细菌,只有长时间加热,这样会辅助更好的杀灭细菌,吃起来更安全。牛肝菌是牛肝菌和松茸的总称,是一种可食用的野生真菌。牛肝菌主要有三种:白、黄、黑。需要注意的是,并不是所有的牛肝菌都可以食用,少数品种有毒或有苦味,不能食用。
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