干酵母过期后可不能用于食品制作，但可考虑作为肥料使用。
干酵母是一种微生物，广泛应用于面点制作中，能帮助面团发酵，使面点更加松软。然而，干酵母一旦过期，其活性会大大降低，甚至可能产生有害物质，因此不建议再用于食品制作。
那么，过期的干酵母能做什么呢？一个可行的选择是作为肥料使用。酵母在发酵过程中会产生多种对植物有益的营养物质，如氨基酸、维生素和矿物质。这些物质对植物的生长有很好的促进作用。因此，将过期的干酵母与土壤混合，可以为植物提供养分，促进其生长。
当然，在使用过期干酵母作为肥料时，也需要注意一些问题。首先，要确保酵母是干燥的，因为潮湿的酵母可能刺激霉菌生长，对植物造成损害。其次，虽然酵母对植物有益，但也不宜过量使用，以免对植物造成负面影响。最后，不同的植物对肥料的需求也不同，因此在使用前应先了解植物的需求，再适量添加酵母肥料。
虽然过期的干酵母不能再用于食品制作，但我们可以将其变废为宝，作为肥料使用，既环保又能为植物提供养分。不过，在使用时也需要注意适量和植物的需求，以免造成不必要的损害。