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高血糖可以吃红薯。
红薯是一种含有淀粉的天然食品。吃红薯时要减少主食的含量，以保持总热量不变。因为红薯吃了也会升高血糖，只有减去主食相应的部分，才能保持热量的平衡。
二两的米饭相当于半个红薯。所以吃红薯可以减少相应主食的含量，或者在两餐中间吃一小块红薯，但是需要减少相应主食的含量。同时，对于高血糖的人来说，不是吃什么红薯的问题。思路是强调控制总热量，这是糖尿病饮食控制的基本原则。
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