尿酸高的人可以适量食用花生，但不宜过量，因为花生属于中等嘌呤食物，过量摄入可能会增加尿酸水平。

花生是一种营养价值很高的食品，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和多种矿物质。对于尿酸高的人来说，适量食用花生可以提供必需的营养，有助于维持身体健康。然而，花生中的嘌呤含量相对较高，过量食用可能会导致尿酸水平升高，从而加重痛风症状。因此，建议尿酸高的人群在食用花生时要控制好量，每次不超过30克为宜。

除了控制摄入量外，尿酸高的人在食用花生时还应注意选择健康的食用方式。例如，可以选择原味的烤花生或煮花生，避免油炸花生或咸味重的加工花生，因为过多的油脂和盐分会增加身体负担，不利于尿酸的代谢。同时，可以将花生作为零食或配菜，搭配蔬菜、水果等低嘌呤食物一起食用，以平衡饮食结构。

尿酸高的人在日常饮食中还需要注意多喝水，保持良好的水分摄入，有助于促进尿酸的排出。同时，应减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、浓肉汤等，避免饮酒，尤其是啤酒。