肉可以通过多种方法解冻，包括自然解冻和放水里解冻两种方法。其中，自然解冻是将肉制品放在冰箱的冷藏室中进行缓慢解冻，而放水里解冻则是将肉制品放入清水中进行快速解冻。不同的解冻方式有不同的适用场景，下面分别介绍一下：

1.自然解冻：将肉制品放在冰箱冷藏室中进行自然解冻是一种安全可靠的方法。这种方法虽然比较慢，但温度较低，可以有效地避免细菌的滋生和食品的变质。一般来说，每500克肉制品需要在冰箱冷藏室中解冻12-24小时，时间较长。

2.放水里解冻：这种解冻方法常常被用于时间较紧急或者需要迅速消化的情形下。将肉制品放入清水中解冻可以加快解冻速度，适用于肉块较小且表面封装严密的肉制品，如鸡胸肉、瘦肉等。需要注意的是，一定要使用冷水进行解冻，同时还需要定期更换解冻水，并且及时烹饪食品，避免滋生细菌导致食物安全问题。

总之，在解冻肉制品时，需要根据自己的情况来选择合适的解冻方式，同时要注意食品卫生和安全，以确保健康饮食。