如果吃了发霉面包，应立即停止食用，并采取相应的措施来缓解可能的不适。

发霉的面包中可能含有霉菌及其产生的毒素，这些毒素对人体有害，可能导致恶心、呕吐、腹泻、头痛等不适症状。一旦发现自己吃了发霉的面包，应立即停止食用，避免进一步摄入有害物质。如果只是少量摄入且没有明显不适，可以通过多喝水来帮助身体排出毒素。

如果出现明显的不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等，应立即采取措施缓解症状。可以喝一些温开水或淡盐水，帮助稀释胃中的毒素，促进排泄。同时，可以尝试躺下休息，避免剧烈运动，让身体有足够的时间恢复。如果症状持续或加重，建议及时就医，以便得到专业的治疗。

为了避免类似的情况再次发生，平时应注意面包的保存方法。将面包存放在干燥、通风的地方，避免潮湿和高温，可以延长面包的保质期。购买面包时，应选择包装完好、生产日期和保质期清晰的产品，尽量避免购买散装面包。如果发现面包表面有霉斑或异味，应立即丢弃，不要冒险食用。