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芝麻酱怎么调稀用凉水还是热水

发布时间:2023-04-12 17:20:54
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芝麻酱调稀先用温水再用凉水。

首先准备一壶温热水,再使用凉白开开兑即可,水温大约在40-50度之间,高了会影响口感,低了会调不开。水和芝麻酱的比例要根据菜品来决定,如果是拌面,那么芝麻酱和水的比例大约是1:3,如果是拌凉菜或者涮锅,芝麻酱和水的比例大约是1:2.

另外,需要注意用水调制的芝麻酱的保质期是比较短的,一定要当天使用。调制芝麻酱不能只用热水,也不用只用凉水,两者搭配使用,口感更好哦。

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