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肝硬化患者通常能吃鸡蛋。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，肝硬化患者肝脏功能有损伤，身体修复正急需大量蛋白质。鸡蛋的蛋白质构成和人体的很相近，人体吸收利用起来比较容易，能给患者补充营养，帮助肝细胞修复与再生，保障身体正常代谢。除此之外，鸡蛋还有多种维生素，例如维生素A、D、E、K等，这些维生素对于维护肝脏的正常功能、推动身体抗氧化等都有积极效果，有益于肝硬化患者调养身体。
不过，吃鸡蛋必须注意方式与数量。一方面，鉴于肝脏功能不太好，要是摄入过多蛋白质，会让肝脏负担变重，一般推荐每天吃1 - 2个鸡蛋就行；另一方面，烹饪方法最好选水煮、清蒸这些清淡的，别用油煎、油炸。因为油腻的烹饪手段会让鸡蛋含有更多脂肪，患者消化吸收就困难了，还可能出现消化不良、恶心呕吐等情况，加重肝脏处理脂肪的压力，不利于病情稳定。
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