燕窝需要放在冰箱冷藏保存，以保持其新鲜度和营养价值，避免受潮和变质。

燕窝是一种珍贵的滋补品，主要由金丝燕的唾液制成，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素。由于燕窝本身的特性较为脆弱，容易吸湿变质，因此在保存时需要特别注意。冰箱冷藏环境可以有效降低温度，减少空气中的湿度，从而延长燕窝的保质期，保持其原有的品质。

在购买燕窝后，建议立即将其密封好，放入冰箱的冷藏室内。如果燕窝是干货，可以将其装入干燥的密封罐或保鲜袋中，确保密封良好，避免与空气接触。如果是已经泡发的燕窝，最好在24小时内食用完毕，或者将剩余的部分再次密封后放入冰箱冷藏，以防止细菌滋生。

除了冷藏保存外，还应注意以下几点来保证燕窝的质量：一是购买时选择信誉好的商家，确保燕窝的新鲜度和纯度；二是避免将燕窝暴露在阳光直射或高温环境中，以防变质；三是定期检查燕窝的状态，如果发现有异味、变色或发霉的现象，应立即停止使用。