羊角蜜瓜不建议吃是因为其糖分含量高，且性质偏凉，不适宜所有人群。
羊角蜜瓜含有较高的糖分，这对于糖尿病患者来说是个不小的隐患。食用后可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。因此，有糖尿病的人最好避免食用。
此外，羊角蜜瓜的性质偏凉，这对于脾胃虚寒的人来说也是不小的挑战。食用后可能会伤及脾胃阳气，加重脾胃虚寒的症状，如胃痛、腹泻和腹痛等。所以，脾胃虚弱的人也应慎食。
再者，对于津液亏虚以及阴虚的人来说，羊角蜜瓜的利尿作用可能会导致体内水分过度流失，从而加重口干、咽干、皮肤干瘪等症状。因此，这部分人群也不宜多食。
值得一提的是，未成熟的羊角蜜瓜可能含有葫芦素，这是一种有毒物质。如果食用了未成熟或催熟的羊角蜜瓜，可能会出现中毒症状，如上吐下泻、消化道出血等，严重时甚至可能危及生命。因此，在选购羊角蜜瓜时，一定要选择自然成熟的果实。
尽管羊角蜜瓜的营养价值丰富，含有大量的矿物质、糖分和维生素，适量食用可以清热解毒、消肿除烦，但考虑到上述的禁忌和潜在风险，建议大家在食用前要根据自身身体状况来判断是否适合吃羊角蜜瓜，避免对身体造成不良影响。特别是糖尿病患者、脾胃虚寒者以及津液亏虚和阴虚的人群，更应谨慎选择。