吃什么中药减肥最快，需要根据自己的身体状况和需求来选择。

1. 荷叶

荷叶是一种常见的中药材，具有清热解毒、利水消肿的功效。而且，荷叶中含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。可以将荷叶泡水或者煮汤饮用。

2. 薏米

薏米也是一种常见的中药材，具有利水消肿、清热解毒的功效。薏米中含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。可以将薏米煮粥或者泡水饮用。

3. 红豆

红豆是一种常见的中药材，具有清热解毒、利水消肿的功效。红豆中含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。可以将红豆煮粥或者泡水饮用。

4. 茶叶

茶叶是一种常见的中药材，具有清热解毒、利水消肿的功效。茶叶中含有丰富的茶多酚和咖啡因，能够促进新陈代谢，加速脂肪的分解和消耗，从而达到减肥的效果。可以选择绿茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶饮用。