儿童感冒咳嗽时，食用富含维生素C和易于消化的食物有助于加速康复。

在孩子感冒咳嗽期间，饮食的选择非常重要。富含维生素C的食物能够增强孩子的免疫力，帮助抵抗病毒。比如，新鲜的橙子、猕猴桃、草莓等水果都是不错的选择。这些水果不仅味道鲜美，还能给孩子带来必要的营养支持。如果担心孩子因为喉咙痛而拒绝吃水果，可以将水果榨成汁或者做成冰块，这样既能保证营养摄入，又能缓解喉咙不适。

同时，易消化的食物也是感冒期间的好选择。比如，小米粥、白粥、面条等，这些食物不仅容易准备，也能减轻孩子肠胃的负担。在煮粥时，可以加入一些姜片，利用姜的温热性质来帮助驱寒暖身，缓解感冒症状。另外，蒸蛋也是一个很好的选择，它质地柔软，易于吞咽，而且蛋白质含量高，有利于恢复体力。

为了让孩子更快地恢复健康，还可以适当添加一些具有抗炎作用的食物，如大蒜、洋葱等。这些食材不仅味道独特，还含有丰富的硫化物，能有效对抗体内炎症，促进病情好转。当然，烹饪时应注意不要过于辛辣，以免刺激到孩子的喉咙和胃肠道。