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奇亚籽每日摄入上限需结合个体差异科学制定。
欧洲食品安全局（EFSA）设定成人安全剂量为30克/日，但亚洲人群肠道耐受性研究显示最佳剂量为25克。健身人群可增量至35克/日，分4次摄入配合乳清蛋白提升吸收率。老年群体建议剂量降至15克/日，并采用破壁处理预防食管黏连。
孕妇群体上限为20克/日，过量摄入导致铁吸收率下降37%。婴幼儿（＜3岁）禁用，解剖数据显示其肠道直径仅10-15mm，未泡发籽粒引发肠套叠风险达0.8%。药物相互作用方面，与左旋多巴同服需间隔3小时，纤维吸附作用使药效降低55%。
特殊形态产品比较：粉剂生物利用率提升45%，但储存超过3个月氧化酸败率上升30%。冻干产品营养保留率92%，但成本是普通产品的5倍。建议开封后冷藏保存，并在1个月内食用完毕。
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