正月十一不一定要吃饺子。

在传统习俗里，正月初一吃饺子寓意新旧交替、“交子”迎新；初五“破五”吃饺子有破除不吉、驱邪纳福之意，这两天吃饺子习俗较为固定。而正月十一并没有普遍被认定必须吃饺子的习俗。春节期间饮食丰富多样，从初一到十五，每天都有不同的传统食物或活动承载着人们对新年的祈愿。正月十一，有些地方可能延续着走亲访友、吃家常便饭的习惯，饭菜依个人口味和家庭日常偏好准备，不一定非要有饺子。

不过，如今生活多元，饮食选择更自由，若某个家庭偏爱饺子，或是想图个方便、重温年节氛围，正月十一吃饺子也没问题。饺子馅料丰富，猪肉大葱、韭菜鸡蛋等任君挑选，一家人围坐包饺子，边包边唠家常，热热闹闹，既享受美食，又增进亲情，所以正月十一吃不吃饺子全凭个人喜好与家庭习惯，没有硬性规定。