不建议食用多宝鱼的原因主要与其养殖环境和潜在的食品安全问题有关。

多宝鱼作为一种深海鱼类，在市场上颇受欢迎，但由于其养殖环境和方法的问题，使得其安全性受到了质疑。多宝鱼在养殖过程中，可能会接触到抗生素、杀虫剂等化学物质，这些物质的残留可能会影响人体健康。特别是在高密度养殖条件下，为了预防疾病爆发，养殖者可能会使用抗生素来控制感染，这不仅可能导致抗生素耐药性的增加，还可能让食用者间接摄入这些化学物质。

此外，多宝鱼的市场流通中还存在标识不准确的问题。一些商家可能会将多宝鱼与其他品种混淆销售，这不仅影响了消费者的知情权，还可能导致对某些鱼类过敏的消费者无意中摄入致敏源，引发过敏反应。因此，在购买多宝鱼时，消费者应尽量选择信誉良好的商家，并仔细查看产品标识，确保所购鱼类的真实性和安全性。

鉴于以上原因，在选择食用鱼类时，建议关注鱼类的来源和养殖方式，尽量选择信誉良好的商家提供的产品。同时，关注食品安全信息，做出明智的消费决策，以确保饮食健康。