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吃骨头汤补钙的效果不太好，可别只指望它来补钙。
骨头里确实有不少钙，但是熬骨头汤的时候，骨头里的钙很难大量跑到汤里去。就算炖很长时间，汤里的钙含量还是不高，根本不够咱一天需要补的量。因为骨头里的钙是以稳定的化合物形式存在，一般炖煮很难把它们分解出来。
而且，骨头汤里脂肪挺多，特别是骨髓那儿。喝太多骨头汤，脂肪就吃多了，容易长胖，血脂也可能升高，对健康没啥好处。
真想补钙，有更好的办法。像牛奶、豆制品、海产品这些，钙含量高还容易吸收。再补点维生素D，多晒晒太阳，能帮身体吸收钙。要是缺钙缺得厉害，得听医生的，吃点钙剂。所以，骨头汤有点营养，但补钙真不咋行。
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