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有可能会。
白果是银杏科植物银杏的干燥成熟种子，是属于一种天然的植物，其中含有白果酸、氢氰酸、白果二酚等多种天然活性成分成分。
因此对于一些体质本身比较敏感的人群来说，在接触或食用白果之后，就有可能会出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的症状，所以对于此类人群来说，在食用白果之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏之后方可继续食用。
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