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老人食用神经酸是适宜的。
随着年龄不断增加，老人的神经系统功能会逐步衰退，常出现记忆力下降、反应迟缓等状况。神经酸能够为神经细胞输送营养，对修复和维护受损的神经纤维有帮助，还能促进神经细胞间的信息传递，进而在一定程度上改善老人的认知能力与神经系统功能。
神经酸还能助力维持神经髓鞘的完整性，保证神经信号传导更为顺畅，对预防和缓解老年痴呆等神经系统疾病有积极作用。
除此之外，神经酸对心血管也有益处，它能够调节血脂，减少血液中有害物质对血管造成的损伤，间接为大脑和神经系统营造良好的血液供应环境，让老人的身体和大脑保持更为健康的状态。
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