螃蟹与寒凉食物同食可能导致腹泻。

螃蟹本身性寒，如果在享用时不注意搭配，确实有可能导致拉肚子等消化不适的症状。特别是当螃蟹与一些同样性寒的食物，如空心菜、寒性水果同时食用时，寒凉食物会相互叠加，增强对胃肠道的刺激，从而引发腹泻。

大量食用未煮熟或变质的螃蟹也可能导致肠胃问题。螃蟹携带的细菌、寄生虫等若未被高温彻底杀死，进入人体后可能引起肠胃感染，进而导致腹泻。因此，在烹饪螃蟹时一定要确保其完全熟透。

还需要注意的是，吃螃蟹时应避免过量饮酒，尤其是冰镇啤酒等冷饮。冷饮同样会增加胃肠道的负担，与性寒的螃蟹同时摄入，更易引发腹泻。建议在享用螃蟹时，可以适量配以温性的调料或食材，如姜、葱、蒜等，以中和螃蟹的寒性。

当然，每个人的体质不同，对于食物的耐受度也有所差异。一些脾胃虚寒的人群，即便是在正常食用螃蟹的情况下，也可能出现腹泻等症状。因此，在食用螃蟹等海鲜时，应根据自身体质情况适量享用，避免不必要的健康问题。

虽然螃蟹美味，但在食用过程中需注意食物的搭配与烹饪方式，以及个人体质的差异，这样才能更好地享受海鲜的美味，同时保障身体健康。