羊肉汤热水煮还是冷水​ 羊肉汤可以放香菇香菜吗

冬季的时候天气非常的寒冷，也有很多人比较喜欢去吃羊肉或者是喝羊汤，羊肉汤对于温补身体有着非常不错的效果。当然我们煮羊汤的时候，关于羊肉汤的正确方法或者是是否可以添加香菇或者香菜等也要重视起来，具体的羊肉汤热水煮还是冷水?？羊肉汤可以放香菇香菜吗？下面来简单介绍一下。

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羊肉汤热水煮还是冷水?

煮羊肉汤的时候放冷水还是热水，口感都是不一样的，在煮羊肉汤的时候建议用生姜或者料酒去去也行，提前的用凉水去煮，煮开之后撇去浮沫或者是血水之后用温水进行清洗，然后再用热水去煮开是最好的。

羊肉汤可以放香菇香菜吗

在煮羊肉汤的时候可以放香菇，也可以放香菜，当然香菜都是建议出锅之前去放，这样口感会更好。香菇可以和羊肉汤一起去也煮，这样羊肉汤的口感要更加的丰富，并且项目当中所含有的营养成分也是比较多的，还有着非常不错的提鲜等效果。

现在我们对于羊肉汤热水煮还是冷水?有了更好的了解，在煮羊肉汤的时候，除了可以选择使用香菇之外，另外还可以用豆腐。香菇羊肉豆腐汤的口感也非常的不错，但是在使用香菇的时候一定注意，建议提前的泡发，并且要去除根部，建议提前的清洗好再去放入羊肉，虽然有着非常不错的温补效果，比较适合的就是体虚胃寒的人群去选择，贫血的人群也可以考虑去选择，但是如果有上火症状的人群，特别是发热咽喉痛的人是不建议去喝羊肉汤的。