牛肉干热量 牛肉干的做法

牛肉干是很有草原特色的食品，而且很多人也喜欢吃，有些上班族还会把它作为工作间隙的零食，能够补充体力和营养。不过它毕竟是来自于肉类，所以有些女性会担心吃多了容易发胖，牛肉干热量高不高呢？

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牛肉干热量

首先要纠正一下很多女性对肉类的误解，不少人都认为只要是吃肉就会造成发胖。实际上这指的是脂肪含量比较高的肉，比如猪五花肉，或者是没有去皮的鸡肉，在吃的时候就会吃下很多脂肪，也会造成热量超标。但牛肉本身的脂肪含量就比较低，尤其国产的黄牛肉，肉质非常柴，用来做牛肉干的牛肉基本上全都是瘦肉，脂肪含量非常少，所以它的热量也很低，100克牛肉干的热量是550大卡。再加上它含水率很少，吃起来又比较费劲，所以当做零食吃基本上不会有发胖的风险。

牛肉干的做法

牛肉干好吃，而且热量也很低，在这里我就教大家一个简易的牛肉干做法给大家，先准备好材料牛肉、酱油、米酒、盐、十三香、咖喱粉、糖，首选将牛肉切成片，用水泡走血水，放入烧开的水里进行焯水，然后沥干水分后，加入以上配料搅拌入味，最后就可以将调好味的牛肉铺在烤盘里烤，正反面烤制15分钟左右即可。

以上为大家简单分析了一下牛肉干热量的问题，所以它并不属于热量高的食品。而且因为其中含有非常丰富的蛋白质，还是一种很健康很营养的食品，所以不论是关注身材的女性，还是希望身体健康的普通人，都可以在平时多吃一些牛肉干。