料酒和黄酒有什么区别 黄酒和料酒的区别

相信各位热爱美食的朋友，对于料酒这一种调料品都不会陌生的。现在的调味品市场上面，料酒是使用频率非常高的一种，每一个家庭的厨房都少不了料酒，除了料酒，黄酒也是不可或缺的烹饪用酒。下面就让我们来看看料酒和黄酒有什么区别吧！

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料酒和黄酒有什么区别

料酒和黄酒的区别如下：第一、原料不同，料酒是以百分之三十到百分之五十的黄酒作为原料，再加入其它的一些调料和多种香辛料制作而成的，而黄酒的原料是糯米，黍米和粟。第二、用途不同。料酒只能够用于烹饪的时候给食材去腥提香，而黄酒是可以直接饮用，也可以当作是料酒来烹饪。第三、功效不同，料酒可以改善睡眠，促进食欲，黄酒可以延缓衰老。

黄酒和料酒的区别

黄酒是一种饮品来的，它既可以在做菜的时候去腥提味，也可以单纯的当作是饮料来喝，而料酒不行，料酒只是在黄酒的基础上面而生产出来的一个新的品种。跟黄酒相比，料酒当中含有的成分更丰富，所以说在炒菜的时候放入料酒会比放入黄酒味道更加的香。而且黄酒的价格也是比较贵的，料酒相比于它就便宜很多，大家可以根据自己的需求来购买。

黄酒和料酒所含有的营养成分都是很丰富的，但是大家平时千万不能够在做菜的时候过量的放入，否则就会让菜的口味大打折扣，适当的饮用黄酒也可以给身体带来一定的好处，它可以促进血液的循环。