螃蟹怎么保存 螃蟹的保存方法

螃蟹鲜美细嫩的肉质深受人们喜爱，特别是秋天的螃蟹又肥又鲜，很多人会喜欢买很多回家准备做几顿吃，而且螃蟹一下子煮多了也是吃不完的，再加上螃蟹不便宜且不易保存，那该怎么办呢？下面小编就来教大家螃蟹怎么保存，有需要的一起来了解一下吧。

螃蟹怎么保存

我们都知道螃蟹是要活的煮熟了才吃的，因为死蟹会滋生很多细菌和，但是如果是煮熟的螃蟹没吃完的话，可以用保鲜膜过上放到冰箱里冷冻或者冷藏，回锅吃的时候一定要煮熟蒸透了才吃，不过建议螃蟹煮了的最好能当天吃完，毕竟蟹黄熟了是很容易变质的，而且回锅的螃蟹会失去螃蟹本身的美味，所以煮熟了的螃蟹尽量不要存放。

对于活的螃蟹来说一次没有煮那么多个可以放进冰箱的冷冻室里存放，最好是要有一个泡沫箱子把螃蟹绑好腿放进去，然后往箱子里面加水没过螃蟹表面，盖好泡沫箱子盖子就可以吧螃蟹放进冰箱里冷冻了，需要吃的时候拿出来解冻再煮就可以了。当然，如果有条件的话也可以把螃蟹暂时养在池子里，需要一个大号的塑料储物箱或者直接放进浴缸暂养，水加到没过螃蟹表面就可以了，这样的方法储存螃蟹的时间会更长一些，不过尽量不要保存超过3天，时间太长的话螃蟹也是会瘦的。如果是室温15左右的话可以直接将螃蟹放在室内存放，不过也要用塑料收纳盒或者比较大的盆子装好，这种情况就要注意非螃蟹喷洒一些水让螃蟹能够保持湿度。

以上就是关于螃蟹螃蟹怎么保存的介绍，注意如果螃蟹保存不当死了的话就不要吃了哦，因为螃蟹身上是有寄生虫的，死了之后细菌会繁殖，不仅吃了没有营养还可能免食物中毒，希望小编的介绍对大家能有多帮助。