白洋葱和紫洋葱的区别 白洋葱和紫洋葱的不同之处

平时有人会喜欢吃洋葱，但是洋葱又有很多种，不知道要吃什么好，有人一般会认为白洋葱和紫洋葱都是一样的，没有什么区别，但是有人两种都吃过会觉得有一些区别，不过一般会有人觉得洋葱吃了有什么用，有人认为，洋葱吃了，可以杀菌，但是会觉得不管是白洋葱还是紫洋葱都是一样的，就会认为两种是一样的东西，那么白洋葱和紫洋葱的区别有哪些呢？

白洋葱和紫洋葱的区别

1营养方面

在营养价值方面，一般白洋葱在营养方面会比紫洋葱要高过一些，而且对于长形的白洋葱，一般都会被人们叫做保健洋葱。而紫色洋葱呢？可以用来泡红酒，这样可以让男性前列腺病得到更好的保护和治疗。

2.口感方面

白洋葱一般没有紫洋葱那么辣，要是平时吃起来，就会更稍甜一些，而且肉头也会厚一些。而紫洋葱在我们的现实生活中吃的比较多，可以中和鸡蛋去做成一道菜，刺激性气味相对会浓烈一些，口感也会稍微辣一点。

3.保存方面

因为白洋葱与紫洋葱相比肉头厚了一些，所以在保存方面，白洋葱可以裹上保鲜膜，放入冰箱储存。紫洋葱只要放在干燥的地方储存即可。

4.用途方面

洋葱食用方式多样，不过白洋葱一般会比较适合做凉拌菜，而且吃起来不辣，能够让人们容易接受，且有甜味，紫洋葱一般适合炒吃，可以加鸡蛋炒，也是比较常见的一道家常菜。要是和牛肉、柿子椒一起炒，也是可以的。在日常烧烤的时候，可以放一些紫洋葱提味也会很不错的哦。