树莓的营养价值 树莓富含花青素

现代水果按照营养价值可划分为三代，其中苹果、梨、柑橘等为第一代水果。猕猴桃、草莓为第二代水果。而我们今天想要说到的树莓就是第三代的水果，而据相关的科学检测发现，其实我们所说的第三代的水果的营养价值相比于第一、第二代来说要强很多，那么今天我们来说一下树莓的营养价值都包括哪些吧!

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树莓的营养价值

树莓富含花青素，花青素属黄铜物质的一种，作为一种天然的食用食素，安全、无毒，具有一定的营养和药理作用，在食品、化妆、医药方面具有很大的应用潜力。其保健功能主要体现在其抗氧化性和抗病菌性上。树莓中覆盆子酮或覆盆子酮葡萄苷。覆盆子酮葡萄苷对氧化类脂的行成、清除一氧化二氮及防治紫外线诱发的皮肤红斑均有特效。覆盆子的烯酮素也能够溶解人体脂肪，均有减肥效果。另外来说树莓富含天然阿司匹林“水杨酸”，可镇痛解热，防治感冒。抗血凝，亦可减少心脑血管栓塞的发生。

这就是我们所介绍到的树莓的营养价值的主要体现方面，希望通过我们简单地介绍，大家对于树莓都有一个简单地了解。