什么是碱性食物 碱性食物是什么

在我们日常生活中都有碱性食物和酸性食物，而大多数人都不知道碱性食物是什么？碱性食物有哪些？下面让我来为大家介绍一下什么是碱性食物？

什么是碱性食物
碱性食物，是指生活中的食物含有钙，镁，钾，钠等阳离子的矿物质称为碱性食物，这些食物最终在我们体内代谢的产物是呈碱性的。与碱性食物相对的就是酸性食物。

生活中的碱性食物有大部分蔬菜水果，豆类及其乳制品，牛乳等都属于碱性食物。一般来说，并不是所有味道是酸的食物就是酸性食物，也有可能是碱性食物。当碱性食物与人体中的二氧化碳反应后在排泄出来，所得到的血液中的正常PH值为7.5的话就呈弱碱性。

碱性食物有寒性的，凉性的，平性的，温性的和热性的。碱性食物对身体消化功能不是特别好的人来说是有帮助的。一般来说，碱性食物中毒的现象非常少见，因为人体中的大量胃酸可以与碱性食物相中和，避免中毒。