土豆是酸性还是碱性 土豆属于酸性还是碱性

关注且热爱养生的人都知道，每天多吃碱性食物，可以提高人体免疫力，增强体质，其中土豆作为老少皆宜的美味食材，是很受大家青睐的，也因土豆营养价值丰富，所以是我们餐桌上特别多见的佳肴，不过很多人都有这样的疑惑，那就是土豆是酸性还是碱性？下面我们一起看看吧。

单从外形上来看，我们无法判断土豆是碱性食物还是酸性食物，不过土豆中含有一定的矿物质以及微量元素，被我们吃掉后，其营养元素会被肠胃所吸收，而这一部分就会呈碱性状态，尤其能够得知土豆是碱性类的食物，不同从中医角度上考虑，土豆性平，有调理脾胃以及排毒的作用，女性经常食用，还能够达到美容护肤的目的，所以不管是什么体制的人群，都能够放心食用，尤其糖尿病患者，适量食用还能够平衡血糖值。

土豆是酸性还是碱性？从它的营养元素上分析，土豆属于碱性食物，但我们也可以视它为温和食物，简单来说，每天适量吃土豆，是有益于健康的，而且土豆的美味做法多种多样，比如酸辣土豆丝，土豆鸡蛋饼等，都是很健康的吃法。