黑糖和红糖有什么区别 黑糖和红糖的区别

平时女生来月经会用到红糖，用来冲水喝，而有时候要是炖什么，有些是要用到黑糖，不过有人这时候就会分不清，它们有什么区别了，一般会这样认为，有人觉得用那个都没有什么关系的，就会不怎么注意，不过有人会认为它们应该是不同的作用，用在同一种东西上面，只是怎么区别呢？可能就不知道，那么黑糖和红糖有什么区别呢？

黑糖和红糖有什么区别

1、颜色深浅

一般红糖和黑糖的颜色的深浅都是因为熬煮糖浆的时间长短不一样导致的。而黑糖的熬煮时间一般都是比较长，而且糖浆都是通过浓缩后，制成的糖砖就会比较接着黑色的外观的。

2、提炼制法

一般不管是红糖还是黑糖，刚开始的提炼制法都是相同的。会成为不一样颜色和型态的糖，都是因为在最后精制和脱色的程度不同。一般精制的程度比较高，颜色就会越白，而纯度一般越高，能不过它甜度却不会因为纯度的升高而提高的。

3、营养成分

一般红糖都是保留甘蔗中比较多的营养成分，就会比较容易被人体消化，以及吸收，能够有助于快速补充体力，同时里面有人体生长发育需要的苹果酸，及微量元素锰等。而黑糖不仅能够提供热能，也有钙、铁等微量元素，以及叶酸等，而且营养价值比较高，能够有助于人体内的酸碱平衡。