骨头汤的营养价值 骨头汤的营养价值高吗

骨头汤是一道比较家常的传统的汤菜。一般来说，骨头汤里经常会放一些中药材，例如枸杞，红枣，当归等，经过长时间的熬制之后，味道非常浓郁，也很有很高的营养价值。那么骨头汤具体有哪些营养价值呢？一起来看看吧。

骨头汤的营养价值

一，健脾开胃。

骨头里富含丰富的水分，有利于清肠道。而且骨头汤里还有很多蛋白质之类的成分，以及多种维生素和钙类营养物体。具有促进健脾开胃的功效。

二，滋阴养颜。

有一骨头汤里含有大量的脂类物质，包括不饱和脂肪酸，同时骨头汤里还富含丰富的蛋白质和维生素等营养物质，日常生活中适量的饮用可以很好的滋阴养颜。

三，补充钙质。

骨头汤是一种很好的补钙的佳品，因为骨头汤里含有大量的磷酸钙，碳酸钙，骨胶原等。除此之外，骨头汤还会含有少量碳酸钙，能酸镁和微量的那家铁，铝等元素，经过长时间熬制，糖水中也会富含各种营养精华。多喝骨头汤有利于人体吸收钙质，提高免疫力。

向注意的是，患有风热感冒的人群一定要谨慎食用，还有急性肠道炎感染人群也要忌食。