莲子芯怎么吃 推荐莲子芯的吃法

平时我们吃莲子时如果没有把那一条芯去掉就会有一点苦味，所以很多人都会把莲子芯去掉，但是很多人都不知道，其实莲子芯是有一定的药用价值的，莲子芯有清心去热、清肝明目的作用，那么莲子芯怎么吃才能发挥这些作用？

莲子芯怎么吃

1、莲子芯泡茶

莲子芯最常见的食用方法就是泡茶，直接在杯子里面放入10-20粒莲子芯就可以了，然后用开水冲泡，冲泡等5分钟后就可以饮用了。也可以加入一些甘草一起冲泡。莲子芯茶可以起到降低血压，安神的作用。

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2、红枣莲子芯银耳糖水

银耳浸泡两个小时，然后撕成小块后洗净；红枣浸泡到发泡后去核，莲子芯洗净即可；将全部材料倒入锅中加入适量的水，再加入适量的冰糖，炖好之后食用即可。红枣莲子芯银耳糖水可以清心宁神，缓解心烦心燥等。

其实莲子芯的食用方法有很多，但是不管怎么食用，都是希望通过食用莲子芯可以达到清心去热、安神宁神、清肝明目的作用。但是需要主要的是，莲子芯是性寒，对于一些气郁、便秘、食不运化及产后都需要忌用。