去火的蔬菜 去火的蔬菜和水果

炎炎的夏日，人们没有食欲，总喜欢吃一些冷饮，如果补水不充足的话就很容易出现上火的现象，上火往往表现为咽喉的疼痛，鼻子冒火，这个时候应该多吃一些去火的蔬菜，才能够缓解这种身体上火的症状。下面我们就跟着小编来看一下有哪些比较不错的去火蔬菜吧。

去火的蔬菜

芹菜

芹菜当中的碳水化合物胡萝卜素以及蛋白质特别的多，对于降血压降血脂都有着很好的功效与作用，除此之外还能够防止心脑血管疾病以及动脉硬化的出现，由于芹菜属于一种性寒的蔬菜，对于清火降火有着不可忽视的功效，能够消除炎热夏季里的烦恼，同时还有着凉血止血清肠利便的功效。

苦瓜

苦瓜相信大家都知道这样一道素菜，只不过由于它的味道比较苦，很少有人喜欢吃，但是苦瓜的去火效果是非常好的，可以炒着吃当然也可以凉拌。这是一种寒性比较大的蔬菜，不建议天天使用。

茭白

可以说茭白是去火的蔬菜当中功效最好的一款，它们能够起到清热解毒，润肺止渴，清热生津的作用与功效。

炎热的夏季大家需要常备这些去火的蔬菜，既能够给身体补充营养，而且还能够败火哟。