黄鳝汤的功效与作用 黄鳝汤最有营养的做法

黄鳝是一种类似于蛇类的动物，而黄鳝具有很高的药用价值，不管是黄鳝的头还是血以及肉，都可以入药，因此我们在日常的生活中，可以制作黄鳝汤来自补身体，那么黄鳝汤的功效与作用是什么呢？下面我们来通过文章了解吧。

黄鳝汤的功效与作用

首先来说黄鳝汤具有益气补血的功效，非常适合于脾胃虚弱以及大病初愈的人群服用，对于身体有极为好的滋补作用。同时黄鳝汤还有促进大脑发育的功效，这是因为在黄鳝当中富含丰富的不饱和脂肪酸dha，同时还有卵磷脂，这两种成分对于我们的大脑细胞发育以及视网膜发育，都可以起到很好的作用，不仅可以促进大脑发育同时还可以让我们的记忆能力有效增强，经常喝黄鳝汤，还可以预防老年痴呆症的出现。此外在黄鳝汤中还含有丰富的维生素a，这种物质对于我们的视网膜发育很有好处，因此我们多喝黄鳝汤，还可以有效的保护视力，减少各种眼部疾病的出现。

黄鳝汤的功效与作用是什么呢？在以上的文章中针对于这个问题也为大家进行了介绍，可以看出黄鳝汤的功效与作用还是比较多的，对于我们的大脑发育和视力发育很有好处。